Horizon Farm - Fësch Haff
Torsdag den 15. maj marts 2025 kl. 10.00.
Horizon Farm - Fësch Haff
10, Breil
L-5426 Greiveldange
Den 15. maj 2025 besøger vi Fësch Haff i Greiveldange, hvor vi får 1,5 times guided rundvisning.
Fësch Haft er en innovativ virksomhed, der har specialiseret sig i forskning omkring akvaponisk teknologi.
Princippet i akvaponi er, at ekskrementer fra fiskeopdræt bruges som gødning til dyrkning af frugt og grøntsager, og det filtrerede vand recirkuleres derefter i fiskedammene for at lukke kredsløbet.
Et sådant anlæg kan derfor producere fisk, frugt og grøntsager, samtidig med at det bygger på synergier og principper for den cirkulære økonomi.
Fësch Haff producerer og sælger deres egne grøntsager og leverer bl.a. til Hotel de l’Ecluse. Der vil ikke være mulighed for at sidde ned under rundvisningen.
Herefter kører vi de 3,5 km hen til Hotel de l’Ecluse i Stadtbredimus, hvor en 2 retters frokost venter.
Der er bestilt husets tærte til alle til dessert, mens der kan vælges mellem følgende retter til hovedret:
- Beef Carpaccio / Fries / Salad
- Veal Cordon Bleu / Mushroom Sauce
- Filet of Beef / Pepper Sauce (+5€)
- Codfish / Cous – Cous / Chorizo Sauce (+5€)
Pris: 50/55€ per person – for guided rundvisning samt 2 retters menu.
Drikkevarer betales individuelt.
Max 20 deltagere.
Bindende tilmelding senest onsdag den 30. april 2025 til 60plusnet@gmail.com. Angiv venligst ønsket hovedret. |
|
|